Lisztté őrölt mandula -1kg

A mandulafa szubtrópusi növény.Termésének két változatát ismerjük. Az édesmandulát fogyasztjuk, a keserűmandulát a gyógyszeripar hasznosítja. Magas a fehérje és az élelmi rost tartalma. 

A mandula jelentős mennyiségű káliumot, kálciumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz. A nyomelemek közül jelentős a cink tartalma, sok vas és mangán is van benne. Természetes B1-, B2- és B6, P-vitamin, valamint E-vitamin forrás. Lisztje alacsonyabb szénhidrát- és kalóriatartalmú, mint a darált mandula, nagyobb mennyiségben tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat, rostokat és vitaminokat. A mandula nem tartalmaz glutént, így lisztje is teljes mértékben gluténmentes.
Használhatjuk kenyerek, sütemények sütéséhez, de akár krémeket is készíthetünk a segítségével.

Származási hely: EU